Genre : Whisky single malt
Pays : Ecosse
Degré : 46% vol.
Contenance : 70cl
Packaging :sans étui
46% 70cl
Ardbeg Anthology est une série de 3 whiskies limités de 13 à 15 ans d'âge, vieillis dans des fûts d'exception. Le premier Ardbeg Anthology révélé cette année est The Harpy's Tale, un 13 ans d'âge.
Pour cette nouvelle expérimentation, Dr Bill Lumsden a mixé le tourbé à la gourmandise. The Harpy's Tale a vielli dans 2 fûts différents : un ancien fût de bourbon et un fût de Sauternes. De cette association ressort une création unique et limitée;
Goût et couleur : tourbé, fumé, iodé et malté.
Nez : incroyablement fumé, rôti. Tout d’abord la tourbe pèse sur un distillat surpuissant. Puis des notes de levures et de bière évoquent la cuve de fermentation (washback). Enfin, l’orge en train d’être remuée nous ramène dans l’aire de maltage (malting floor). Un retour aux sources en quelque sorte ! Des notes de méthane nous renvoient même aux origines de la création.
Bouche : riche, très concentrée. Procure la sensation de participer à la genèse d’un single malt. On imagine les vapeurs de tourbe montant au sommet de l’alambic, la chaleur de la distillation, les notes cuivrées et la suie sur les parois.
