C’est au sein de la distillerie historique de la famille GRALLET (distillerie créée en 1860) qu’a germé l’idée de produire du whisky en Lorraine.Une passion familiale partagée pour le Whisky. Puis l'alchimie entre une initiative originale et la passion de deux hommes. Ainsi est né au début des années 2000 le premier whisky lorrain Rozelieures.
Voici l'histoire d'une idée imaginée par Hubert Grallet, distillateur et Christophe Dupic, céréalier sur leur exploitation agricole, à Rozelieures en Meurthe-et-Moselle. Tous deux amateurs éclairés de whisky qui apprécient la qualité aromatique de cette alcool. Ils effectuent des séjours fréquents dans le berceau écossais de cette boisson alcoolisée ambrée.
L'art de distiller n'est plus un secret pour Hubert, bien connu pour la Maison de la Mirabelle. Ainsi lorsqu'il qu’ils moissonnaient un champ d’orge Christophe l'idée de créer un whisky lorrain .
Puis il a fallu plusieurs années de recherches et de développement, d’investissements, de fermentation, de distillation et de vieillissement pour parvenir au niveau de qualité du whisky produit aujourd’hui.
