Ce rhum blanc La Favorite La Digue 2022 est une édition limitée parcellaire monovariétale. Il s'agit de la 6ème édition de ce rhum blanc agricole, fabriqué à 100% à partir de la variété de canne à sucre roseau. Avec des arômes frais et intenses, ce rhum est parfait pour déguster seul ou pour réaliser des cocktails exotiques. À savourer avec modération pour profiter pleinement de ses saveurs uniques.
L’Habitation La Favorite est fondée en 1842.Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne.
C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur.
Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille DORMOY continue de distiller environ 600 000 de litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.