Genre : Rhum
Pays : Danemark
Degré : 45% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : vendu sous étui
Fregatten Jylland est une édition exclusive de notre populaire rhum marin danois. C’est aussi une occasion unique de déguster le rhum qui a remonté le moral des marins danois dans les années 1800. Fregatten Jylland est assemblé à partir d’une grande variété de distillats de rhum – certains d’entre eux jusqu’à 20 ans – et cette méthode lui permet d’atteindre une teneur en alcool de 45%.
Rhum selon les anciennes méthodes apothicaires
Ce sont les anciennes méthodes apothicaires, encore utilisées aujourd’hui, qui créent le rhum produit par A.H. Riise. Les distillats ont été développés à la suite d’essais utilisant des plantes que Riise avait recueillies dans les îles des Antilles danoises.
Dans les îles danoises des Antilles, il s’intéressa également à Fregatten Jylland, qui, à son apogée, était un élément central de la flotte de guerre danoise. Les campagnes aux Antilles et à Saint-Thomas faisaient partie des efforts visant à faire respecter la souveraineté danoise, pour laquelle les marins ont été récompensés par des rations quotidiennes de rhum marine de A.H. Riise.
Même si Fregatten Jylland est désormais amarré en permanence, il ne faut pas manquer l’occasion de déguster un rhum de cette époque importante.
Nez
Un arôme sombre et intense de boîtes à cigares, de caramel et de chocolat, avec une couche «plus verte» au sommet de l’herbe et de la menthe
Bouche
Commence doucement, mais s’intensifie avec de l’ananas, du melon miel, de la banane et un délicieux goût riche de chocolat au lait
Final
Un coup de croquant à l’orange suivi d’une conclusion légèrement épicée
Fondée par Albert Heinrich Riise, un pharmacien Danois, la marque A.H Riise commercialise des rhums des Îles Vierges Américaines. A ce jour, c'est la distillerie Cruzan qui distille pour le compte de la marque, avec l'expértise de A.H Riise pour les assemblages, spiced ou liqueurs. Le plus grand succès de cette marque est sans doute le X.O finish en fût de Sauternes.
