Le rhum A.H. Riise Non Plus Ultra – La Galante se nomme ainsi en hommage au navire Santa Maria La Galante sur lequel Christophe Colomb naviguait lorsqu’il a découvert Sainte-Croix et les Antilles.
L'AH Riise Non Plus Ultra La Galante est un mélange limité et exclusif créé par leur maître distillateur à partir des meilleurs vins d'Amérique centrale et des Antilles. Chaque sélection de fût est soigneusement effectuée pour créer un mélange de vieillissement supérieur qui capture l'essence des Antilles et la flore des îles.
Fondée par Albert Heinrich Riise, un pharmacien Danois, la marque A.H Riise commercialise des rhums des Îles Vierges Américaines. A ce jour, c'est la distillerie Cruzan qui distille pour le compte de la marque, avec l'expértise de A.H Riise pour les assemblages, spiced ou liqueurs. Le plus grand succès de cette marque est sans doute le X.O finish en fût de Sauternes.