Glenallachie 35 ans
48% 70cl
Un magnifique whisky, The Glenallachie 35 ans qui date de 1989, il a patiemment vieilli trois décennies et demi dans une sélection de trois fûts de Pedro Ximenez, un fût de Xérès Oloro et deux fûts de chêne vierge.
Les fûts de Pedro Ximenez distillé le 07 juin 1989 ont conféré à ce Single Malt des saveurs de prunes, sucre muscovado et miel de bruyère, les fûts de chêne vierge distillé le 03 juillet 1989 ont accentué les arômes de miel et de bruyère avec des éléments complémentaire de clou de girofle, melasse, noix de muscade et grenade. Le fût de Xérès Oloroso distillé le 07 juillet 1989 a apporté des notes de cannelle, de fruits rouges séchés, du chocolat noir et des épices ( muscade ).