Genre : Whisky single malt
Pays : Ecosse
Degré : 46% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré en étui
Ce whisky Single Malt est élaboré à partir d'une orge baptisée "chocolate malt". Le Glenmorangie Signet est un assemblage, d'abord de whiskies de plus de trente ans et des singles malt vieillis dans les meilleurs fûts au monde. La maturation est réalisée dans des fûts de chêne blanc d'Amérique.
Couleur : topaze à reflets ambrés.
Nez : élégant. De douces notes de beurre, de mandarine et de fleurs (lavande, violette) contrastent avec d’autres plus sèches comme le bois brûlé, la suie et les zestes d’agrumes. Le caractère épicé de Glenmorangie s’exprime ensuite pleinement.
Bouche : vive, anguleuse. Dans un premier temps, elle « bourbonne » (vernis, vanille, noix de pécan). Puis, place aux fruits noirs (mûre, myrtille), aux notes de miel et de levure. Les fleurs et les épices sont également de la partie.
Finale : longue et terreuse, avec une pointe d'orange amère et de menthe poivrée.
