Genre : Whisky pure malt
Pays : Japon
Degré : 46% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré en étui
Ce whisky Hatozaki « pure malt » est un assemblage de différents crus vieillis en fûts de Bourbon, Sherry et chêne Mizunara (une essence de bois locale).
Embouteillé sans filtration ni ajout de colorant, il fait preuve d’une belle authenticité.
Il dévoile au nez d’agréables parfums de malt et de fruits séchés, tandis qu’au palais, notes fumées et miellées prédominent.
La Famille Yonezawa, brasseur de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l'approche de la célébration des 100 ans de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth's. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée Kaikyo en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie. La gamme de whisky nommée (Hatozaki), produite à la distillerie Kaikyo, se compose d'un (Blend) et d'un (Pure Malt) issus de nos propres chais.
