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Octomore 13.1
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168,62 CHF
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Genre : Whisky single malt
Pays : Ecosse
Degré : 59.2% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré en étui
La marque fortement tourbée de la distillerie emblématique située au l’île d’Islay : Bruichladdich. Octomore 13.1 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 137,3 ppm.
Élaboré à partir d’ orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay.
Millésime 2016 élaboré à partir d’orge récoltée en 2015. Vieillissement : 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant.
Octomore tire son nom d’une petite ferme jonchée sur la colline qui surplombe le village de Port Charlotte sur l’île d’Islay, non loin de la distillerie Bruichladdich. Cette ferme-distillerie ferme ses portes en 1852 après seulement quatre décennies d’activité. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan, souhaite créer le whisky le plus tourbé du monde avec Octomore, pour compléter la gamme composée de whiskies non tourbés Bruichalddich et des whiskies très tourbés de Port-Charlotte. Au-delà de sa concentration phénolique hors du commun, le whisky Octomore se caractérise par une démarche innovante dans l’assemblage et le vieillissement de ces spiritueux.
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