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Isle of Raasay Special release 2022
02,128,04
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Genre : Whisky single malt
Pays : Ecosse
Degré : 52% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré sous étui
Le whisky Single Malt Isle of Raasay Special Release est une édition spéciale qui témoigne de la volonté de la distillerie de repousser les limites du profil aromatique de ses Single Malts Avec cette édition limitée, Isle of Raasay entend bien proposer un whisky aux arômes différents du style caractéristique des versions R-01 et R-02. Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso.
DISTILLERIE DE L’ÎLE DE RAASAY:
La première distillerie légale sur l’île de Raasay, dans les Hébrides. L’envoûtante île de Raasay se trouve au large de la côte ouest de l’Écosse, dans les Hébrides intérieures, séparée de l’île de Skye par un court trajet en ferry de 25 minutes.
Ennracinée dans des siècles de distillation illicite, l’île de Raasay fournit tous les ingrédients pour un whisky parfait.
Chaque goutte de spiritueux est distillée, vieillie en fût et mise en bouteille sur l’île, en utilisant l’eau du puits de la distillerie.
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