Deanston 12 ans
46.3% 70cl
Deanston 12 ans est un single malt, non filtré à froid et embouteillé à 46.3%. Il mûrit d’abord dans des fûts de chêne américain puis affiné quatre mois dans des fûts de sherry.
cette version reflète parfaitement le caractère classique de cette distillerie pour le moins confidentielle. Un single malt frais marqué par des notes fruitées, des céréales et une touche de miel. Les épices, gingembre, clou de girofle lui donnent davantage de panache.
Propriété du groupe Burn Stewart Distillers, Deanston fut l’une des rares distilleries construites au XXème siècle. Fondée en 1965, elle commença à distiller en 1966, une année de référence pour les maîtres de chais qui s’accordent à penser qu’elle fut la meilleur année pour les sherry butt. Fermée en 1982 par le groupe Invergordon Distillers, elle ne ré ouvrira ses portes qu’en 1991 sous la houlette des ses nouveaux propriétaires.