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Bourbon Blanton's barrel 563 70cl
02,59,06
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650,00 CHF
livraison sous 2-5 jours
Genre : Bourbon
Pays : Usa
Degré : 60% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré en étui
Bourbon Blanton's barrel 563 : un whiskey premium à 60 % vol.
60% 70cl
Le Bourbon Blanton's barrel 563 s'adresse aux amateurs de bourbon qui cherchent une bouteille au caractère distinctif. Ce whiskey américain à 60 % vol. a toute sa place dans notre sélection de spiritueux premium. C'est aussi une belle option pour les passionnés qui souhaitent enrichir leur collection.
Dans le verre : ce que ce whiskey révèle à la dégustation
En bouche, ce bourbon offre une expression généreuse qui équilibre notes gourmandes, nuances boisées et touches épicées. Sa complexité aromatique se découvre progressivement, gorgée après gorgée.
Ce qu'il faut chercher d'abord, c'est le titre alcoométrique : 60 % vol., bien au-dessus des 46,5 % vol. de l'Original Single Barrel. Concrètement, nous le servons pur pour préserver toute la richesse de ses arômes. Prenez le temps de laisser la finale s'installer avant la gorgée suivante.
Blanton's et le single barrel : l'esprit du bourbon de la maison
Buffalo Trace a lancé le Blanton's Original Single Barrel en 1984. Un bourbon single barrel est embouteillé fût par fût, sans assemblage entre plusieurs barriques. La provenance d'un fût unique peut donc créer des nuances subtiles d'un lot à l'autre.
Ce que l'étiquette ne dit pas, c'est la place de chaque expression dans la gamme. Le Gold se veut plus raffiné que l'Original. Le Straight from the Barrel, embouteillé sans réduction, se montre plus direct et plus intense. Comme toutes les bouteilles Blanton's présentées chez nous, le barrel 563 est livré en étui avec le bouchon en forme de cheval.
À table et en cadeau : quand servir ce whiskey
À table, le bourbon Blanton's s'accorde avec des viandes rouges grillées. En fin de repas, il accompagne des fromages affinés. Le profil épicé de la bouteille répond bien à ces deux accords.
La marque se prête aussi aux cocktails : l'Original Single Barrel apporte des nuances de caramel et d'épices à un Manhattan ou à un Old Fashioned. À 60 % vol., nous réservons plutôt le barrel 563 à la dégustation pure.
Le Bourbon Blanton's barrel 563 est ainsi une référence de choix pour les connaisseurs de whiskey américain et les collectionneurs. À ce niveau de prix, il convient pour découvrir l'univers du bourbon premium, compléter une cave ou offrir une bouteille originale à un amateur. Nous l'expédions partout en Suisse en 24 à 48h, avec un emballage soigné et un suivi garanti.
Buffalo Trace : une distillerie pionnière au cœur du Kentucky
Située à Frankfort, à une heure à l’est de Louisville, la capitale du Kentucky, la distillerie Buffalo Trace aurait été construite à proximité d’un gué traversant la Kentucky River. Ce passage prolongeait une piste autrefois empruntée par de nombreux troupeaux de bisons.
Connue à l’origine sous le nom d’ Old Fire Copper (O.F.C.), puis rebaptisée George T. Stagg en 1900, elle fut dirigée par le colonel Blanton de 1921 à 1953. Durant la Prohibition, elle compta parmi les quatre distilleries des États-Unis autorisées à produire du whiskey à des fins médicinales.
Rebaptisée Ancient Age en 1969, Buffalo Trace porte depuis 1999 le nom qui s’affiche en grand sur son château d’eau. Cette histoire riche en fait une référence majeure du bourbon américain et du whiskey haut de gamme.
Blanton's : le premier bourbon single barrel commercialisé en 1984
Pionnière à plus d’un titre, la distillerie Buffalo Trace fut la première à commercialiser, en 1984, un single barrel bourbon avec Blanton's Original Single Barrel. Ce choix a marqué l’histoire du bourbon en proposant un whiskey embouteillé fût par fût, sans assemblage entre plusieurs barriques.
Chaque bouteille provient ainsi d’un fût unique, ce qui crée des nuances subtiles d’un lot à l’autre. Nous sélectionnons pour vous des références soigneusement choisies, avec une expertise au service de vos choix.
Le Blanton's bourbon titre à 46,5 % vol., avec une intensité équilibrée. Ses bouteilles, présentées en étui, se distinguent par leurs bouchons en forme de cheval, un hommage au colonel Blanton.
Profil de dégustation de Blanton's Original Single Barrel
Au nez, Blanton's Original révèle des notes d'agrumes et de fleurs en ouverture, puis des arômes de toffee et de miel caractéristiques du bourbon. En bouche, la vanille bien structurée s'accompagne de cannelle et de clou de girofle, créant un bel équilibre entre douceur gourmande et tension épicée.
La finale se prolonge sur les épices et les fruits mûrs, avec des nuances de fruits confits et de noix de muscade. Ce profil en fait un spiritueux d'exception, adapté à une dégustation pure ou avec quelques glaçons pour adoucir la puissance alcoolique.
Variantes haut de gamme : Blanton's Gold et Straight from the Barrel
Au-delà de l'Original Single Barrel, la gamme Blanton's propose des éditions haut de gamme aux profils bien distincts. Blanton's Gold offre une expression plus raffinée en format 70 cl, tandis que Blanton's Straight from the Barrel incarne la version la plus directe et intense du bourbon.
Le Blanton's Straight from the Barrel est disponible à différents degrés d'alcool, 63,1 %, 64,4 % et 64,7 %, sans réduction, pour préserver toute son authenticité. Ces références permettent aux amateurs de spiritueux d'explorer les nuances propres à chaque fût, rendant chaque édition particulièrement recherchée.
La spécialisation de Buffalo Trace Distillery
Buffalo Trace Distillery, située dans le Kentucky, se distingue par la diversité de sa production, avec cinq styles de whiskeys différents : deux recettes à base de seigle, une à base d'orge maltée, une à base de blé et un whiskey 100 % seigle. Cette richesse illustre un savoir-faire reconnu dans l'univers des spiritueux américains.
Spécialiste de la maturation, la distillerie détient plus de 1 500 fûts expérimentaux, utilisés pour étudier différents types de vieillissement et affiner ses méthodes. Elle produit également Rain Vodka, élaborée à partir de maïs biologique, complétant ainsi une gamme de spiritueux importés avec soin.
Whiskey américain : cadre réglementaire et authenticité
Depuis 1964, le whiskey américain s’inscrit dans un cadre réglementaire précis, conçu pour garantir son authenticité et son intégrité. Un straight bourbon doit être élaboré à partir d’un moût de céréales composé d’au moins 51 % de maïs, distillé à un degré alcoométrique inférieur à 80 % et vieilli en fûts de chêne neufs, sans durée minimale imposée.
Ce spiritueux ne peut pas être coloré artificiellement, ce qui préserve l’expression naturelle de sa robe et de ses arômes. Blanton's Original et ses déclinaisons respectent pleinement ces exigences, ce qui renforce leur place parmi des vins et spiritueux d'exception, importés avec soin.
Accords gastronomiques et recommandations de dégustation
Le Blanton's bourbon accompagne avec justesse les viandes rouges grillées, dont la croûte de cuisson dialogue avec ses notes épicées. En fin de repas, il trouve aussi sa place auprès de fromages affinés, la vanille et le caramel prolongeant la dégustation avec équilibre.
Pour la dégustation, ce whiskey américain peut être servi pur afin d’en percevoir toute la complexité, ou avec quelques glaçons pour assouplir sa puissance. Blanton's Original Single Barrel entre également dans la composition de classiques comme le Manhattan ou l’Old Fashioned, auxquels il apporte des nuances de caramel et d’épices.
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