Le Whisky Chita est le premier Single Grain de la maison Suntory, il a été élaborée au sein de la distillerie du même nom construite en 1972 sur la péninsule de Chita, proche de Kyoto. La production est exclusivement la distillation de whisky de grain. Ce whisky est un assemblage de trois distillats et de différents whiskies de grain avec différents vieillissements dans des fûts ayant contenu du vin, du Bourbon et de Xères.
Couleur : or.
Nez : crème brûlée, cardamone, roses en floraison et miel d'acacia.
Bouche : soupçon de menthe, et de miel intense, douce et soyeuse.
Finale : chêne épicé avec quelques notes douces et amères. Finale nette.