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Vin rouge Chemin de Moscou Reflet 2019
03,12,19
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80,00 CHF
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Genre : Vin rouge IGP Pays d'Oc
Pays : France
Degré : 14.5% vol.
Contenance : 150cl
Packaging : livré sous étui
64% Syrah, 29% Grenache, 7% Cinsault
Vignes à faible rendement - Vendangé à la main - Trié manuellement - Eraflé - Sélection grain par grain
Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire
21 mois en fût : Un tiers de Syrah en fûts neufs Bourguignon pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en demi-muids et foudres pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes contenants.
Syrah : La Livinière, Latour de France, Calce, St Martin de Fenouillet & Brugairolles, Grenache : Tautavel & La Livinière, Cinsault : La Livinière
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