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Caol Ila 12 ans
02,34,01
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Genre : Whisky single malt
Pays : Ecosse
Degré : 43% vol.
Contenance : 70cl
Packaging : livré en étui
Située sur la plus sauvage de la côte de l'ile d'Islay, le Caol Ila 12 ans tient son nom de sa situation géographique puisque Caol Ila désigne “détroit de l'Islay” face à l’île voisine de Jura.
Couleur : jaune paille soutenu.
Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.
Bouche : huileuse et légèrement médicinale, elle se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs).
Finale : florale et herbacée, elle évoque l'orge maltée fumée et d'onctueuses notes de praline et de moka. L'ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.
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