Les rhums de République dominicaine, l'élégance du style hispanique

La République dominicaine est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de rhum des Caraïbes, fidèle à la tradition hispanique du ron : des rhums de mélasse légers, ronds et élégants, vieillis en fûts de chêne. Le pays compte parmi ses maisons les plus emblématiques Brugal, fondée en 1888 à Puerto Plata par Andrés Brugal Montaner, un Catalan venu de Cuba. Cinq générations plus tard, la maison reste reconnue pour ses rhums secs et raffinés, du Añejo au 1888 en passant par la cuvée Visionaria. Cuba a d'ailleurs laissé une empreinte profonde sur l'île. Née à Santiago de Cuba en 1872, la maison Matusalem y élabore désormais ses rhums selon la méthode solera. La famille Oliver, également d'origine cubaine, perpétue ce savoir-faire avec Opthimus et ses assemblages longuement vieillis, parfois affinés en fût de single malt. Découvrez notre sélection de rhums dominicains, du quotidien aux cuvées d'exception.